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Dix ans après le décès de sa femme et collaboratrice Jeanne-Claude, Christo s’attelle à la réalisation de The Floating Piers (« Les jetées flottantes »), un projet qu’ils avaient conçu ensemble bien des années auparavant. Walking on Water porte un regard sans censure, dans l’esprit du « cinéma vérité », sur le processus artistique de Christo, du début jusqu’à l’achèvement de sa dernière installation géante. Pourtant, ce portrait intime d’un homme à la poursuite d’un rêve nous plonge dans une folie épique grandissante depuis les transactions complexes entre art et politique d’État, en passant par des défis techniques, des cauchemars logistiques et la force même de la nature. Des vues aériennes spectaculaires invitent le spectateur à une promenade flottante. Et tandis que cette vision onirique se dévoile à nos yeux, c’est l’artiste Christo que nous découvrons.