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Cette année encore, le BOZAR RESTAURANT demeure l’une des meilleures adresses du pays. Le prestigieux guide gastronomique Gault&Millau distingue une fois de plus notre restaurant dans sa nouvelle édition. Mais ce n’est pas tout.

Avec un score de 16,5/20, le BOZAR RESTAURANT enregistre la meilleure progression bruxelloise. Et le guide semble convaincu que la tendance à la hausse se poursuivra !

Le verdict du jury :
« L’immense talent de Karen Torosyan, un chef aux racines arméniennes qui a complètement embrassé la cuisine classique française, n’est plus à prouver. Mais le chef continue à nous surprendre. […] En salle, Arnaud De Schepper, maître stylé, veille au grain. Avec ses plats parfois époustouflants et son service impeccable, cette maison n’a pas encore fini de faire parler d’elle... »


  • © Jo Van de Vyver

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