Meet the Thinker: Louise O. Fresco

Louise O. Fresco consacre sa vie à l’alimentation, en tant que penseuse, scientifique et autrice de fiction et de non-fiction. Autrice de nombreux ouvrages et conférencière reconnue dans le monde entier, elle échange avec scientifiques, responsables et décisionnaires autour d’une question centrale : comment nourrir aujourd’hui 8 milliards de personnes, et demain 10 milliards ? Une soirée interactive sur l’alimentation et le progrès, explorant le rôle des protéines et de la technologie dans ce défi.

Cette conférence est organisée en collaboration avec Cultureghem et FIAN dans le cadre du programme européen Beautifood, qui encourage la réflexion sur la justice alimentaire à travers l’art, la communauté et la participation.