Ter gelegenheid van het See Festival verkent de gerenommeerde gambist Jordi Savall het Sefardische en Ottomaanse repertoire van Zuidoost-Europa met musici uit deze regio's die in de 15e eeuw door de Ottomanen 'Bal Kan' (honing en bloed) werden genoemd. Een prachtige ode aan de cultuur, het geheugen en het voortbestaan van tradities. 

Vanwege de gezondheidsmaatregelen werd dit concert voor een beperkt publiek gespeeld en opgenomen. Beleef dit prachtige concert boordevol emotie en bekijk het gesprek met Jordi Savall om te weten hoe het er achter de schermen van het project Bal·Kan aan toe gaat.